Mittelmeerbuffet

Vorspeisen:

• Eingelegter Blumenkohl (v)
• Gefüllte Kirschtomaten (v)
• Tzatziki (v)
• Peperoni, mild (v)
• Gefüllte Weinblätter (v)
• Zucchinikuchen
• Oliven, schwarz (v)
• Eingelegter Paprika (v)
• Pfefferoni, scharf (v)
• Eingelegte Champignons (v)
• Ciabattabrot (v)
• Baguette (v)

Salate:

• Paprikasalat (v)
• Blattsalate mit Ruccola (v)
• Spaghettisalat
• Thunfischsalat
• Tomatensalat mit Mozzarella (v)
• Toskanischer Brotsalat (v)
• Grünkernsalat (v)
• Gurkensalat (v)

Warme Gerichte:

• Seehecht auf Blattspinat
• Lammragout
• Tomatenreis mit Feta (v)
• Tomaten-Kartoffel-Gratin (v)
• Pilzrisotto (v)
• Gemüsepaella mit Hähnchenbrust
• Saltimbocca vom Schwein in Marsalasauce
• Ratatouille (v)
• Tagliatelle mit Basilikumpesto (v)
• Penne mit Lachs
• Gnocchi (v)
• Nudeln (v)

Desserts:

• Früchte der Saison
• Panna cotta
• Tirami su

(v) = vegetarisch